Woman.best


Рецепты манной каши

Рецепты манной каши

О манной каше

Каши из манной крупы уникальны тем, что их переваривание и усвоение происходит в нижнем отделе кишечника, в отличии от большинства остальных каш. Из за низкого содержания клетчатки, манные каши рекомендуются людям страдающим нарушением пищеварения. Манка не вызывает "вздутия" или излишнего образования газов, как например гороховая или геркулесовая каши. Усвоение манки организмом происходит быстро и почти полностью.

Каши из манки - это источник легко усваиваемых углеводов, которые быстро и почти полностью перерабатываются организмом. Подходят для большинства, за исключением людей страдающих непереносимостью глютена (разновидность белка).




Особенности приготовления вкусной манной каши

Приготовление манной каши не требует больших усилий и особых навыков. Сварить манку может любой, но не всегда результат будет одинаковым. Чтобы кашка получилась вкусной, без комочков и желаемой консистенции, нужно придерживаться нехитрых правил:

  • Для приготовления манной каши важны пропорции ингредиентов, от этого зависит какой консистенции мы получим кашу и будут ли в ней комочки.
  • Для получения средней по густоте каши, требуется на 1 литр молока 6 столовых ложен манной крупы.
  • Манка засыпается в молоко только после его закипания. Для этого, постоянно помешивая молоко, нужно медленно добавлять манную крупу тоненькой струйкой. Это исключит образование комочков, так не любимых малыми детками.


Рецепт классической манной каши

  • Время приготовления: 10 мин
  • Количество порций: 2 порции


Ингредиенты на 2 порции:

Молоко 200 мл
Манная крупа 1 ст.л.
Соль по вкусу
Сахар по вкусу
Сливочное масло по вкусу

Пищевая ценность на 100 грамм:

Калорийность 90 ккал
Белки 3 г
Жиры 3.2 г
Углеводы 15.5 г



Пошаговый рецепт:

  1. Наливаем молоко в кастрюлю, ставим на плиту и доводим до кипения.
  2. Добавляем соль и сахар на свой вкус, перемешиваем.
  3. При постоянном помешивании всыпаем тонкой струйкой манку в молоко.
  4. Варим 5-7 минут на медленном огне, периодически помешивая.
  5. Нужно учитывать, что после того как манка будет сварена, она постояв немного станет более густой.
  6. Добавляем в сваренную кашу немного сливочного масла и перемешиваем.

Каша готова, можно подавать на стол!


Рецепт классической манной каши

С манной кашей отлично сочетаются орехи, фрукты или сухофрукты. Для завтрака, они станут отличным полезным дополнением. Порезанные мелкими кусочками фрукты или орехи, можно посыпать сверху каждой порции. Это придаст более красивый вид каше и сделает ее аппетитнее.




Рецепт манной каши в мультиварке

Ингредиенты на 2 порции:

Молоко 200 мл
Манная крупа 1 ст.л.
Соль по вкусу
Сахар по вкусу
Сливочное масло по вкусу



Пошаговый рецепт:

  1. Заливаем молоко в кастрюлю мультиварки и добавляем туда манку, сахар, соль.
  2. Все перемешиваем.
  3. Закрываем крышку, ставим режим "каши" (или "молочные каши" если есть), устанавливаем время 3 минуты. Запускаем процесс.
  4. Выпускаем пар, открываем крышку, добавляем масло и перемешиваем.
  5. Дает каше постоять 5 минут, чтобы она стала более густой.
  6. Готовую каши раскладываем по порционным тарелочкам.



Видео с приготовлением манной каши

Поделиться ссылкой: